Resep Penggugah Selera

Kumpulan Resep Puding Buah Segar

resep puding buah segar

Inilah kumpulan aneka resep puding buah segar. Diantaranya ada resep puding buah naga, resep puding buah mangga dan resep puding buah strawberry.

Resep Puding Buah Segar

Dalam proses pembuatan puding buah membutuhkan berbagai macam buah-buahan. Diantaranya strawberry, pisang, apel, dsb. Bahan-bahan dalam pembuatan puding buah kami bagi dua bahan A dan bahan B. Nah, apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat puding buah.
Bahan A

• 1 bungkus agar-agar merah
• 1 kaleng buah lychee, tiriskan
• air lychee untuk campuran puding
• 200 ml air
• 150 gram gula pasir
• 1 sdt vanili bubuk

Bahan B

• 2 bungkus agar-agar warna putih
• 600 ml susu cair
• 150 gram gula pasir
• 2 sdm selai stroberi
• 100 gram apel malang
• 100 gram papaya kupas
• 1 buah pisang ambon
• 1 sdm air jeruk nipis

Cara Membuat Puding Buah Segar:

1.       Siapkan loyang pudding bentuk cincin ukuran 2 liter, basahi dengan air.

2.       Bahan A: campur agar-agar dengan air buah lychee, air, gula pasir dan vanili bubuk, aduk rata masak hingga mendidih, angkat.

3.       Susun buah lychee di loyang dan tuangkan adonan agar merah perlahan-lahan dan diamkan hingga mengeras.

4.       Bahan B: haluskan buah jus apel, papaya dan pisang ambon, tambahkan air jeruk nipis, aduk rata. Campur agar-agar putih dengan susu cair dan selai stroberi, aduk rata, masak hingga mendidih, tambahkan jus buah, aduk rata, angkat dan tuangkan ke dalam loyang, hilangkan uap panasnya dan simpan dalam lemari pendingin.

5.       Sajikan dingin.

Untuk : 16 potong

Resep Puding Buah Naga

resep puding buah naga

Bahan:

• 1/4 bh Buah naga merah potong-potong tipis
• 200 gr Buah strawberry
• 80 gr Gula pasir
• 200 ml Air
• 1/2 sdm Tepung Maizena
• 600 ml Air
• 2/3 bks Agar-agar merah
• 80 ml Yogurt strawberry
• 2 bh Jeruk nipis
• 80 gr Gula

Cara membuat saus strawberry:

1.       Blender hingga lembut buah strawberry, gula pasir, air dan tepung maizena

2.       Rebus saus strawberry dengan api sedang hingga mengental

Cara membuat resep puding buah naga:

1.       Rebus air dan buah naga merah hingga mendidih

2.       Pisahkan cairan agar kira2 1 gelas untuk diberi yogurt strawberry

3.       Cairan agar sisanya tambahkan hasil perasan jeruk nipis

4.       Pada loyang isi cairan agar jeruk nipis, diamkan 5 menit

5.       Taburkan irisan tipis buah naga merah merata, diamkan 2 menit

6.       Tuangkan dengan sendok perlahan-lahan cairan agar yogurt hingga merata

7.       Dinginkan hingga mengeras

8.       Keluarkan dari loyang, potong sesuai selera

9.       Taruh puding dalam piring saji, tambahkan saus strawberry

Resep Puding Buah Manga

resep puding buah mangga

Bahan :

• Agar-agar bubuk 1 bungkus
• Daging mangga 500 gr
• Air 700 ml
• Susu kental manis putih 1/3 -1/2 kaleng
• Gula pasir 100 gr

Cara Membuat Puding Buah Manga :

1.       Blender daging mangga dengan 200 ml air sampai halus.

2.       Campur jadi satu dalam panci susu, sisa air, gula pasir, dan agar-agar bubuk aduk hingga tercampur rata, setelah itu baru masukkan mangga yang telah di blender lalu aduk kembali.

3.       Dimasak diatas kompor sampai mendidih, jangan lupa sambil di aduk terus.

4.       Kemudian diangkat lalu tuangkan dalam cetakan, diamkan sampai dingin. Atau lebih cepat masukkan kedalam kulkas atau lemari es.

Resep Puding Buah Strawberry

resep puding buah strawberry

Bahan  :

• 1 (7gr) bungkus agar-agar putih
• 400 ml susu tawar cair rendah lemak
• 150 ml santan cair
• 150 gr gula pasir
• 100 g stroberi, potong-potong
• 1 sdt pasta stroberi/pewarna merah

Cara Membuat Puding Strawberry :

1.       Campur bubuk agar dalam susu tawar cair dan santan, aduk rata. Rebus, hingga mendidih. Tambahkan gula dan vanilla pasta, aduk rata. Didihkan kembali. Angkat.

2.       Bagi adonan menjadi dua bagian. Tambahkan pasta stroberi pada salah satu bagian dan biarkan putih pada bagian lainnya.

3.       Siapkan gelas saji atau cetakkan pudding. Beri beberapa potong stroberi, tuang adonan merah hingga separuh lebih dari tinggi gelas/cetakkan. Dinginkan hingga mengeras.

4.       Tuang adonan putih hingga gelas penuh, dinginkan kembali. Sajikkan dingin.

Untuk 7 Porsi

Resep Masakan Patin Kuah Asam
Bahan :

• 2 ekor ikan patin, bersihkan, potongpotong
• 3 sendok makan minyak goreng\
• 7 butir bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 2 buah cabai merah, haluskan
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun jeruk
• 7 buah belimbing wuluh, potong-potong
• 2 batang daun bawang, potong-potong
• 3 buah tomat hijau, potong-potong
• 1 buah tomat merah, potong-potong
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 liter air
• garam dan gula pasir secukupnya

Cara Membuat :
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukkan cabai, serai, dan daun jeruk, aduk rata. Tuang air, masak hingga mendidih.
Masukkan ikan, tambahkan tomat, belimbing, daun bawang, kecap, garam, dan gula pasir, masak hingga semua bahan matang. Angkat